Entrée
Salade vietnamienne de porc caramélisé, vermicelles et légumes croquants
Bol saladé tiède : porc caramélisé façon vietnamienne posé sur vermicelles de riz, légumes pickles rapides, herbes fraîches et vinaigrette nuoc‑cham.
David Marchand2 Minutes de lecture
Rougail d’œufs réunionnais express — entrée tiède parfumée
Un rougail d'œufs simple et rapide : œufs cuits dans une sauce tomate-oignon épicée au thym. Entrée tiède prête en 23 minutes, à...
David Marchand2 Minutes de lecture
Rillettes de maquereau citron‑estragon — entrée rapide et savoureuse
Rillettes de maquereau maison : flocons de poisson liés au fromage frais, parfumés au citron et à l'estragon. Préparation 15 min + 30...
David Marchand1 Minutes de lecture
Salade tiède de pommes de terre rôties, haricots verts et œufs mollets
Salade tiède et complète : pommes de terre rôties croustillantes, haricots verts croquants et œufs mollets crémeux, relevée d'une vinaigrette à la moutarde...
David Marchand1 Minutes de lecture
Salade tiède de lentilles vertes du Puy, poireaux rôtis, noix et œuf mollet
Salade tiède de lentilles vertes du Puy accompagnées de poireaux rôtis, noix toastées et œuf mollet : une recette de saison, riche en...
David Marchand7 Minutes de lecture
Guide pratique : conserver les herbes fraîches plus longtemps (basilic, coriandre, persil, menthe, ciboulette)
Méthodes claires et actionnables pour prolonger la fraîcheur du basilic, coriandre, persil, menthe et ciboulette : rangement, emballages, congélation en cubes, recettes anti‑gaspi...
David Marchand6 Minutes de lecture
Salade de paleron de bœuf recette incroyable
Pourquoi la salade de paleron de bœuf revient en force dans nos cuisines ? Je me souviens encore de la première fois où...
David Marchand34 Minutes de lecture
Salade de pâtes aux légumes grillés gourmand
Introduction à la salade de pâtes aux légumes grillés Pourquoi la salade de pâtes aux légumes grillés est un incontournable de l’été L’été...
David Marchand11 Minutes de lecture
