L’aligot, un plat qui évoque des souvenirs chaleureux et réconfortants, fait partie de ces recettes simples mais magiques qui ont traversé les âges....
Je me souviens encore de mon enfance, où chaque hiver, ma mère préparait une grande marmite de harira marocaine. Dès que les premières...
Introduction au Filet de Bar Qu’est-ce qu’un filet de bar ? Un filet de bar est une portion découpée du poisson appelé bar...
Qu’est-ce que la cuisse de dinde ? Lorsque j’étais enfant, ma mère préparait souvent des cuisses de dinde rôties lors de nos repas...
Introduction au Filet Mignon au Four Qu’est-ce que le Filet Mignon ? Le filet mignon est l’un des morceaux les plus prisés du...
Introduction au Flan de Courgettes Flan de courgettes Lorsque j’ai découvert cette recette, je me souviens encore de la première fois où ma...
Je me souviens très bien de ces après-midis passés chez ma grand-mère, où l’arôme doux et chaleureux de la purée de patate douce...
Qu’est-ce que la pintade en cocotte ? Lorsqu’on pense à un repas familial, chaleureux et savoureux, la pintade en cocotte est l’une des...
Sauf qu’ils sont aveuglés par le désir, ils ne se manifestent pas.