Couscous de légumes aux pois chiches
Nouveau (0 avis)Par La rédaction Chef Cuisine
Ingrédients
personnes
Ustensiles
- Un saladier
- Un fouet
- Un moule adapté au four
Préparation
50 min de bonheur à préparer- 1
Étape 1
Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Coupez les courgettes en gros morceaux.
- 2
Étape 2
Faites mijoter les carottes dans le bouillon avec le cumin pendant 15 minutes. Ajoutez les courgettes et les pois chiches égouttés pour 15 minutes.
- 3
Étape 3
Placez la semoule dans un saladier. Versez le même volume de bouillon brûlant dessus et couvrez 5 minutes.
- 4
Étape 4
Égrenez à la fourchette. Servez la semoule avec les légumes et le bouillon à part.
Le petit conseil Chef Cuisine
Goûtez, ajustez l'assaisonnement à votre envie et servez sans attendre. La meilleure touche finale, c'est la vôtre.
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